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Servicio de análisis y control de calidad order in San Borja on Español
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Servicio de análisis y control de calidad

Servicio de análisis y control de calidad

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Peru, San Borja
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Descripción
El valor del café se mide por la calidad del mismo y a su vez por dos factores muy importantes. Primero los defectos (número de granos defectuosos y porcentaje de humedad) y valor en taza (Catación para determinar su aroma, cuerpo, acidez, frescura y cualidades adicionales que lo hagan un café especial), en este sentido el análisis y control de calidad es muy importante en el negocio cafetalero porque garantiza a compradores y vendedores que el café que se está negociando cumple con los estándares de calidad previamente estipulados. Además este servicio lo ofrecemos independientemente a que haya una negociación entre vendedores y compradores. Contamos con personal de amplia trayectoria y experiencia y certificados en el grado de Juez Catador Internacional (SCAA) y Q Grader que le dará a conocer cuál es la valoración (taza y defectos) de su café. Dentro del servicio esta lo siguiente: Análisis de rendimiento de cafés pergaminos. Control de humedad de granos. Análisis de tamaño del grano mediante mallas. Conteo de defectos de las muestras entregadas o tomadas del lote basado en Norma Técnica Peruana del café verde NTP 209.027. o indicaciones del cliente. Catación del café, bajo el sistema de valoración SCAA. De requerirlo toma de muestras de embarque del lote en almacén o contenedor. Emitimos un certificado con el detalle de las características de la muestra y las valoraciones arriba detalladas.
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