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Peru, Lima
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Descripción
El consumo del cacao en sus diversas variedades es recomendable para personas sanas de todas las edades, pero siempre en cantidades moderadas y dentro de una dieta equilibrada. Por su elevado aporte energético, es un alimento adecuado para el desayuno y para quienes hacen deporte o desarrollan actividades físicas intensas. Pero ese mismo aporte energético, así como su gran contenido en grasas, azúcares y potasio, hace que su consumo deba limitarse o descartarse en situaciones de sobrepeso u obesidad, diarrea y otros trastornos digestivos, piedras en la vesícula biliar, hipertrigliceridemia, diabetes y enfermedad renal que requiera control del potasio.
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