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Pecanas peladas

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Peru, Lima
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Descripción
Cultivamos en nuestro propio fundo pecanas de la variedad Stuart, que luego son procesadas conforme a estándares de la USDA (Dpto. de Agricultura de los Estados Unidos). Las pecanas cuentan con la certificación orgánica otorgada por la empresa Skal (Holanda). Esta certificación garantiza el cultivo del pecano sin el uso de fertilizantes y pesticidas quimicos asi como una actividad agrícola basada en criterios ecológicos y cuidado del medio ambiente.

Las pecanas con cáscara son lavadas, peladas, seleccionadas y secadas al sol (humedad máxima: 4.50). Posteriormente son envasadas y selladas al vacío en bolsas laminadas de nylon, dentro de cajas de cartón. Finalmente son almacenadas en cámaras frigoríficas. Con ello podemos garantizar la calidad de las pecanas para un abastecimiento durante todo el año.
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