Patatas Runtush
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Descripción
Conocida como "Amarilla" o "Amarilla del Centro". Se siembra sobre 3,500 msnm en la Sierra desde La Libertad hasta Apurímac. Planta alta; tardía. Follaje verde amarillento. Flores blancas, numerosas y con abundante producción de frutos. Tubérculos redondeados, ovalados u oval alargados; Ojos numerosos, profundos, Piel amarilla clara. Pulpa amarilla, brotes de color crema. Excelente calidad culinaria y comercial.
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Patatas Runtush