Lúcuma
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Descripción
La fruta de Lúcuma tiene buena cantidad y calidad de pulpa, ésta es procesada, deshidratada y pulverizada para uso alimenticio como Saborizante, condimento o materia prima para la fabricación de otros productos finales, (helados, pudines, batidos, Crema rellena para chocolates, galletas y tartas) logrando satisfacer la demanda del mercado en épocas en las que no se dispone de fruta fresca. Puede ser fácilmente envasada y exportada a los mercados extranjeros.
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Lúcuma
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