Cebolla amarilla
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Descripción
Las cebollas tienen una gran variedad de aplicaciones en alimentos y medicina. Que contienen un aceite esencial con una característica fuerte acre e irritante de las mucosas de los ojos y vías respiratorias superiores, compuestos nitrogenados, azúcares, sales minerales, ácidos orgánicos, enzimas diferentes, flavonoides, glucósidos, vitamina C (hasta 33 mg), B1 (hasta 60 mg%), B2, y un poco de vitamina A.
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